Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada

4.8 8 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Zumo de granada

550 g de granos de granada (3-4 granadas)

Sirope de granada

70 g de azúcar

Magret de pato

2 magrets de pato
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de granada

15 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
½ cucharadita de canela molida
½ pastilla de caldo de ave

½ cucharadita de sal
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales

Presentación

3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
1 paquete de brotes de remolacha

Nutrição por 1 ración

Energia 340 kcal / 1419 kJ

Proteína 28.56 g

Gordura 10.69 g

Hidratos de carbono 32.03 g

Fibra 5.72 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ave que vuela... 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1h 20min

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2h 45min

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Magrets de pato con peras

Magrets de pato con peras

1h

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1h 40min

Cordero con manzanas

Cordero con manzanas

1h 45min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min

Cordero guisado con uvas blancas

Cordero guisado con uvas blancas

1h

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2h 15min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1h 10min