Dispositivos e acessórios
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
Preparação 15min
Total 4h 15min
6 raciones
Ingredientes
Helado de aceite de oliva
-
1 hoja de gelatina
-
agua fría
-
200 g de aceite de oliva virgen extra arbequina
-
150 g de leche
-
2 - 3 cucharadas de miel
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de vinagre
Reducción de vinagre balsámico
-
200 g de vinagre balsámico
-
2 cucharadas de azúcar
-
600 g de tomates cortados en gajos
-
12 sardinas ahumadas en filetes
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
16.2 g
Energia
2159.7 kJ /
516.7 kcal
Gordura
45.5 g
Fibra
1.1 g
Hidratos de carbono
10.6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Helados salados
5 Receitas
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Emulsión de patata con pulpo
50min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45min
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4h 15min
Crema de anguila ahumada
40min
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
30min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5min
Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón
30min
Gazpacho de melón
15min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min