Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

4.7 264 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

200 g de berberechos frescos
1 cucharada de sal
25 g de cebolla
250 g de puerro en trozos de 2 cm
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
75 g de patata cortada en trozos
500 g de caldo de ave
1 pellizco de pimienta negra molida
450 g de ramilletes de brócoli

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.4 g

Energia 461 kJ / 110 kcal

Gordura 5.9 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 6.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Invierno 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55min

Crema de verduras

1h

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

40min

Brócoli y patatas con salsa de queso

30min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1h 20min

Brócoli con salsa de garbanzos

30min

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25min

Guisantes con jamón y huevos poché

25min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50min

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30min