
Dispositivos e acessórios
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
Preparação 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
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200 g de berberechos frescos
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1 cucharada de sal
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25 g de cebolla
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250 g de puerro en trozos de 2 cm
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30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
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75 g de patata cortada en trozos
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500 g de caldo de ave
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1 pellizco de pimienta negra molida
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450 g de ramilletes de brócoli
Nutrição por 1 ración
Energia
110 kcal /
461 kJ
Proteína
8.4 g
Gordura
5.9 g
Hidratos de carbono
6.1 g
Fibra
3.7 g
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