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Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
Preparação 10min
Total 25min
4 raciones
Ingredientes
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de cebolla en cuartos100 g
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de aceitunas verdes sin hueso50 g
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de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)150 g
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de vinagre50 g
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de sal2 pellizcos
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de pepinillos en vinagre50 g
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de pimienta molida2 pellizcos
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de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm50 - 70 g
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de agua300 g
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de ramilletes de brócoli pequeños600 g
-
filetes de lubina salpimentados4
Nutrição por 1 ración
Energia
524 kcal /
2192 kJ
Proteína
30.3 g
Gordura
42.2 g
Hidratos de carbono
5.2 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
6.2 g
Sódio
1215.8 mg
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