Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho

Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho

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Preparação 5min

Total 25min

6 doses

Ingredientes

Massa

água
1500 g
sal
2 c. chá de
azeite
10 g
massa tipo concha
350 g
salmão fumado cortado em tiras
200 g

Vinagreta de citrinos e funcho

azeite
100 g
cogumelos frescos
50 g
funcho só a rama
10 g
laranja (casca, só a parte laranja, e sumo)
½
limão (casca, só a parte amarela, e sumo)
½
vinagre
130 g
molho de soja
1 c. chá de
Tabasco®
4 gotas de
mostarda
1 c. chá de
gengibre em pó
½ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
½ c. chá de
sal
½ c. chá de
toranja só o sumo
½

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1266.7 mg

Proteína 14.4 g

Energia 1843 kJ / 440.5 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 48.1 g

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