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Risoto de caipirinha e vieiras

Risoto de caipirinha e vieiras
3.4 9 avaliação
Preparação 5min
Total 35min
4 doses
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Ingredientes

Vieiras
  • miolo de vieiras
    400 g
  • lima só o sumo
    1
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeite
    1 fio de
Risotto
  • chalotas
    4
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    15 g
  • arroz p/ risoto
    250 g
  • cachaça
    100 g
  • água
    650 g
  • caldo de legumes caseiro
    2 c. chá de
    2 cubos de caldo de legumes
  • pimenta
    1 pitada de
  • lima só a raspa
    1
  • limas só o sumo
    2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 17 g
Energia 2100 kJ / 502 kcal
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 55 g

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