Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7 19 avaliações

Preparação 30min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Cauliflower purée

cauliflower broken into florets
500 g
butter
50 g
quark (see Tips)
70 g
sea salt to taste (see Tips)
ground black pepper to taste

Mountain pepperberry crumbed cutlets

sourdough bread torn into pieces
130 g
ground mountain pepperberry (see Tips)
2 tsp
sea salt (see Tips)
¼ tsp
spelt flour for coating
2 - 3 tbsp
egg
1
lamb cutlets
8
olive oil for shallow frying
4 - 5 tbsp
spinach pesto to serve (see Tips)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 23.5 g

Energia 2082.6 kJ / 495.9 kcal

Gordura 33.6 g

Fibra 5.6 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wholefood child 88 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Peanut and soba noodle slaw

20min

Spiced lamb flatbread

2h

Coleslaw (Thermomix® Cutter)

10min

Mustard balsamic vinegar dressing

10min

Layered Mexican dip

25min

Everyday Indian curry paste

30min

Spiced tomato chutney

30min

Pineapple rum cocktail

6h 45min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1h 30min

Bengali fish cakes

1h 20min

Dukkah

25min

Chile con queso cob loaf

40min