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Creme de curgete e caju
Preparação 10min
Total 8h 20min
4 doses
Ingredientes
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caju cru s/ sal200 g
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água mais q.b. p/ demolhar500 g
-
cenoura cortada em pedaços40 g
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curgete cortada em pedaços500 g
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dente de alho½
-
cebolinha nova cortada em pedaços10 g
-
azeite extra virgem20 g
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sal1 - 2 c. chá de
-
pimenta preta mais q.b. p/ servir1 pitada de
-
tomate seco, em óleo escorrido, cortado em tiras50 g
-
azeitonas pretas s/ caroço cortadas em rodelas50 g
Nutrição por 1 dose
Energia
432.5 kcal /
1808 kJ
Proteína
15.7 g
Gordura
36.5 g
Hidratos de carbono
10.4 g
Fibra
6.7 g
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