Sopa e tofu com legumes

Name: Sopa e tofu com legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 120 g pimento vermelho; 200 g curgete; 100 g cenoura; 500 g tofu; 80 g folhas de agrião; 80 g azeite; 1 dente de alho; 20 g coentros; 20 g salsa; 2 ½ c. chá de sal; 1000 g mistura de legumes; 850 g água; 1 c. chá de orégãos

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Preparação 10min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

pimento vermelho cortado em cubos
120 g
curgete cortada em cubos
200 g
cenoura cortada em rodelas finas
100 g
tofu cortado em cubos
500 g
folhas de agrião
80 g
azeite
80 g
dente de alho
1
coentros
20 g
salsa
20 g
sal
2 ½ c. chá de
mistura de legumes (cebola, curgete, cenoura, abóbora, alho-francês, aipo ou outros) cortados em pedaços
1000 g
água
850 g
orégãos
1 c. chá de