Creme de espinafres

Name: Creme de espinafres
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 35 g azeite; 400 g cebola; 2 dentes de alho; 600 g curgete; 550 g água; 1 c. chá de sal; 300 g espinafres frescos; 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de pimenta; 15 g sumo de limão; 100 g natas

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 40min

Porções 6 doses

Ingredientes

35 g azeite
400 g cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
600 g curgete cortada em pedaços
ou 200 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
550 g água
1 c. chá de sal
300 g espinafres frescos
ou 300 g espinafres descongelados
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta
15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
100 g natas

Nutrição: por 1 dose
Energia: 692.3 kJ / 165.5 kcal
Proteína: 3.6 g
Hidratos de carbono: 12 g
Gordura: 12.2 g
Gordura saturada: 4.7 g
Fibra: 3.3 g
Sódio: 450.1 mg