Empadão surpresa de bacalhau

Name: Empadão surpresa de bacalhau
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 c. chá de sal; 350 g leite; 30 g manteiga; 1 pitada de noz-moscada; 200 g cebola; 2 dentes de alho; 1 fio de azeite; 500 g bacalhau demolhado e desfiado; 250 g miolo de camarão; Pimenta; 200 g natas; Pão ralado

4.1 ( 14 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 1h 5min

Porções 4 doses

Ingredientes

1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1 c. chá de sal mais q.b. p/ temperar
350 g leite
30 g manteiga
1 pitada de noz-moscada
200 g cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
1 fio de azeite
500 g bacalhau demolhado e desfiado
250 g miolo de camarão
Pimenta q.b.
200 g natas
Pão ralado q.b. p/ polvilhar

Nutrição: por 1 dose
Energia: 731 kcal / 3056 kJ
Proteína: 47 g
Gordura: 34 g
Hidratos de carbono: 50 g
Fibra: 5 g