Tornedós folhados com recheio de espinafres

Tornedós folhados com recheio de espinafres

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Preparação 5min

Total 1h 15min

6 doses

Ingredientes

Cogumelos

azeite
30 g
dentes de alho
2
cogumelos frescos
300 g
tomilho só as folhas
5 pés de
sal
½ c. chá de
molho de soja
10 g
pimenta
1 pitada de

Cebola

manteiga
40 g
cebola cortada em lâminas
300 g
vinho do Porto
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Espinafres

azeite
30 g
dentes de alho
2
espinafres descongelados
400 g
queijo-creme
100 g

Montagem

manteiga
1 c. sopa de
azeite
1 c. sopa de
tornedós de vitela (medalhões do lombo)
6
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
Farinha q.b. p/ polvilhar
massa folhada
1500 g
gemas de ovo
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1801.2 mg

Proteína 89.8 g

Energia 8311.3 kJ / 1986.4 kcal

Gordura 127 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 53.6 g

Hidratos de carbono 114.7 g

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