Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Parmentier de batata y pato confitado
Preparação 10min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
-
de queso parmesano en trozos40 g
-
de avellanas crudas sin piel40 g
-
de chalotas80 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
-
de confit de pato deshuesado, en trozos500 - 600 g
-
de agua500 g
-
de sal1 cucharadita
-
de batatas peladas, en trozos de 3 cm600 g
-
de jengibre fresco de aprox. 2 cm1 trozo
-
de nata (35% de grasa)100 g
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de aceite de oliva para engrasar1 - 2 chorritos
Nutrição por 1 ración
Energia
494 kcal /
2068 kJ
Proteína
22.2 g
Gordura
31.9 g
Hidratos de carbono
29.5 g
Fibra
4.6 g
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