Ensalada templada de arroz integral

Ensalada templada de arroz integral

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Preparação 5min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

350 g de arroz integral
200 g de cebolla en cuartos
200 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
150 g de espinacas baby frescas
50 g de espárragos verdes en trozos de 2-3 cm
50 g de queso azul en trozos pequeños
1 - 2 rebanadas de pan de molde en cuadraditos y tostados (costrones)
1 pellizco de pimienta molida

Nutrição por 1 ración

Energia 357 kcal / 1496 kJ

Proteína 8 g

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 52 g

Fibra 4 g

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