Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

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Preparação 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadita de sal
400 g de calabaza cortada en láminas finas
250 g de calabacín cortado en láminas finas longitudinales
1 pellizco de pimienta molida
12 láminas de pasta fresca para lasaña (de aprox. 15x10 cm, ver receta)
100 g de queso emmental rallado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 11 g

Energia 1655 kJ / 395 kcal

Gordura 23 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 32 g

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