Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 113 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 72 g

Energia 1931 kJ / 461 kcal

Gordura 19 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 0.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dieta 142 Receitas
México

Dieta 142 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Ensalada murciana

10min

Judiones de la Granja con salchichas frescas

45min

Patatas mare nostrum

1h

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Mero en amarillo

45min

Estofado de ventresca de bonito

40min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Tosta de jamón y angulas de surimi

20min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25min