Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 112 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 72 g

Energia 1931 kJ / 461 kcal

Gordura 19 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 0.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dieta 142 Receitas
México

Dieta 142 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bacalao con gambones y almejas

45min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1h

Rape en salsa americana

1h

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Merluza a la koskera

45min

Dorada a la catalana

30min

Lubina a la sal con patatas

30min