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Guiso de pulpo
Preparação 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
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60 g de aceite de oliva
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100 g de pimiento verde en trozos
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150 g de cebolla en trozos
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150 g de tomate triturado en conserva
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½ pastilla de caldo de pescado
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2 dientes de ajo
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1500 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado)
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2 cucharaditas de pimentón
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750 g de patatas peladas y chascadas
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1 hoja de laurel seca
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1 cucharadita de sal
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300 g de caldo de pescado
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2 cucharadas de perejil fresco picado
Nutrição por 1 ración
Energia
372 kcal /
1554 kJ
Proteína
42.08 g
Gordura
12.62 g
Hidratos de carbono
22.45 g
Fibra
3.2 g
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