Papelote de salmão com noodles e creme de alho-francês

Salmão com noodles

• 100 g massa tipo noodles
• 550 g água
• 50 g cebola
• 20 g azeite
• ½ malagueta vermelha s/ sementes
• ½ c. chá de caldo de legumes caseiro
  ou ½ cubo de caldo de legumes
• 1 c. sopa de molho de soja
• 1 rodela de gengibre fresco
• 2 lombos de salmão

Creme de alho-francês

• 50 g cebola
• 20 g azeite
• 250 g alho-francês cortado em pedaços
• 50 g batata cortada em pedaços
• 550 g água
• ½ c. chá de caldo de legumes caseiro
  ou ½ cubo de caldo de legumes
• Tomilho, só as folhas q.b. p/ guarnecer