Bacalhau com puré de grão e batata doce
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Bacalhau com puré de grão e batata doce

4.8 (52 avaliações )

Ingredientes

  • 50 g pimento morrone
  • 70 g azeite, mais q.b. p/ temperar
  • 4 lombos de bacalhau demolhado (800 g aprox.)
  • 1 c. chá de alecrim, só as folhas
  • Pimenta q.b.
  • 500 g água
  • 250 g batata-doce cortada em cubos
  • 20 g manteiga
  • 400 g grão-de-bico cozido escorrido
  • 100 g natas
  • 1 pitada de sal

Nutrição
por 1 dose
Energia
0 kJ / 633 kcal
Proteína
48 g
Hidratos de carbono
35 g
Gordura
33 g

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