Empadão de peixe

Peixe

• 150 g cebola cortada em pedaços
• 2 dentes de alho
• 35 g azeite
• 400 g ervilhas descongeladas
• 1 c. chá de sal
• 1 c. chá de mostarda
• 1 pitada de pimenta
• 150 g espinafres cortados em pedaços pequenos
• 500 g filetes de pescada cortados em pedaços
• ½ limão (raspa e sumo)

Puré

• 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
• 1 c. chá de sal
• 350 g leite
• 30 g manteiga
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 gema de ovo p/ pincelar