Salade de pois cassés, jambon et pommes

Salade de pois cassés, jambon et pommes

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Preparação 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

50 g d'oignon (½)
300 g de pois cassés
750 g d'eau
du sel
150 g de jambon, en tranches fines, coupé en lamelles
100 g de raisins secs blonds
300 g de pommes acidulées (3), en petits cubes
50 g de roquette
50 g de pignons de pin
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrição por 1 portion

Energia 348 kcal / 1455 kJ

Proteína 17 g

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 38 g

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França

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