
Dispositivos e acessórios
Fions vendéens (ou flans maraîchins)
Preparação 25min
Total 12h
12 parts
Ingredientes
La veille (pour 2 fions)
-
250 g de beurre coupé en morceaux
-
20 g de sucre en poudre
-
750 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 œuf
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15 g de sucre vanillé maison
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125 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Le jour même
-
600 g de lait
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8 œufs
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150 g de sucre en poudre
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20 g de sucre vanillé maison
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1 gousse de vanille égrainée
Nutrição por 1 part
Energia
532 kcal /
2227.8 kJ
Proteína
14.5 g
Gordura
23.8 g
Hidratos de carbono
63 g
Fibra
2.5 g
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Thermomix® et moi - n°17
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