Versões compatíveis
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g de boletus deshidratados
- 50 g de chalotas en mitades
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 275 kcal / 1152 kJ
- Proteína
- 32.6 g
- Gordura
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 14.6 g
- Fibra
- 11.9 g
- Gordura saturada
- 2.6 g
- Sódio
- 130.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30min
Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta
1h
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45min
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Judías verdes al vapor con pollo en salsa y cacahuetes
25min
Ternera rellena con guarnición de verduras
1h 30min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35min
Merluza al cava
1h
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min