
Dispositivos e acessórios
Bacalhau à Gomes Sá
Preparação 20min
Total 1h 30min
6 doses
Ingredientes
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água800 g
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sal1 pitada de
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas700 g
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bacalhau demolhado400 g
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ovos4
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azeite180 g
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cebola cortada em pedaços600 g
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dentes de alho2
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pimenta1 pitada de
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folha de louro1
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Salsa picada q.b. p/ polvilhar
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Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
Nutrição por 1 dose
Energia
636 kcal /
2661 kJ
Proteína
49.4 g
Gordura
34.6 g
Hidratos de carbono
30.4 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
5.5 g
Sódio
4771.8 mg