Espagueti a la vóngole

Espagueti a la vóngole

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Preparação 10min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingredientes

750 g de almejas frescas
2 litros de agua
2 cucharadas de sal gorda
4 dientes de ajo
10 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para servir
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 pimienta de Cayena seca entera
400 g de espaguetis

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 15.6 g

Energia 1521 kJ / 364 kcal

Gordura 10.2 g

Fibra 4.7 g

Hidratos de carbono 52.6 g

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