Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

4.2 215 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

de aceite de oliva
110 g
lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
4
de pimentón
20 g
dientes de ajo
4
de perejil fresco
30 g
de cebolla en rodajas finas
400 g
de sal
1 pellizco
hojas de laurel secas
2
de vinagre
40 g
de pimiento rojo en tiras
80 g
patatas fritas
perejil fresco picado

Nutrição por 1 ración

Energia 610 kcal / 2553 kJ

Proteína 48.8 g

Gordura 36.8 g

Hidratos de carbono 21.1 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 5.1 g

Sódio 383 mg

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Espanha

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