Cous cous con dadolata di verdure e ceci

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Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

spicchio di aglio
1
foglie di basilico fresche lavate
6
peperoncino rosso piccante (opcional)
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di carote pelate e a cubetti (1 cm)
150 g
di melanzane a cubetti (1 cm)
350 g
di zucchine a cubetti (1 cm)
350 g
di ceci in scatola sgocciolati
120 g
di pomodori datterino a metà
80 g
di sale
2 pizzichi
di acqua
250 g
di curcuma in polvere
1 pizzico
di cous cous a grana media, precotto
250 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 282.6 kcal / 1183 kJ

Proteína 8.6 g

Gordura 2.6 g

Hidratos de carbono 32.2 g

Fibra 11 g

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