Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

3.7 13 avaliação

Preparação 20min

Total 7h

1000 g

Ingredientes

500 g de poitrine de porc
2 - 3 cuisses de canard désossées (environ 600 g de chair)
2 c. à café de gros sel
1 c. à café de poivre 5 baies moulu gros
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de feuilles de thym frais
150 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
250 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 20 g

Proteína 4 g

Energia 255 kJ / 62 kcal

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Receitas
França

Também pode gostar...

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25h 15min

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

2h

Pâté en croûte

Pâté en croûte

7h 45min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2h 30min

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1h 45min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12h

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50h

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72h