Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)

4.8 29 avaliações
Preparação 30min
Total 40min
4 unidades

Ingredientes

Cebolla caramelizada
  • cebollas rojas en rodajas de 5 mm (aprox. 400 g)
    2
  • de aceite
    30 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de vinagre de manzana
    1 cucharada
Carne de hamburguesa
  • diente de ajo
    1
  • de aceitunas verdes sin hueso
    80 g
  • de chiles jalapeños en conserva
    25 g
  • de vinagre de manzana
    1 cucharada
  • de salsa de soja
    1 cucharada
  • de mostaza de grano entero
    1 cucharada
  • de pimienta negra molida
    ½ cucharadita
  • de carne de buey picada
    500 g
Montaje
  • de aceite (para la sartén)
    4 cucharadas
  • panes de hamburguesa
    4
  • de mayonesa
    4 cucharadas
  • de kétchup
    4 cucharaditas
  • de queso cheddar rallado
    100 g
  • hojas de lechuga
    4
  • de tomate
    4 rodajas

Nutrição por 1 unidad

Energia 784 kcal / 3278 kJ
Proteína 36.5 g
Gordura 58 g
Hidratos de carbono 28.2 g
Fibra 4.6 g
Gordura saturada 17.3 g
Sódio 1467.5 mg

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