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Gambones con ensalada de verano (HESTAN CUE)
Preparação 15min
Total 15min
4 raciones
Ingredientes
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1 diente de ajo
-
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
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120 g de cebolleta en cuartos
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80 g de pimiento verde en trozos
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80 g de pimiento rojo en trozos
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1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
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½ cucharadita de pimentón dulce
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½ cucharadita de sal
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20 g de vinagre de jerez
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60 g de aceite de oliva (y dos cucharadas mas para dorar los gambones)
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100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
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8 gambones frescos pelados
Nutrição por 1 ración
Energia
276 kcal /
1229 kJ
Proteína
9.8 g
Gordura
23.6 g
Hidratos de carbono
6.3 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
3.4 g
Sódio
1166.8 mg
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