Ensalada de pasta integral con salmón, guisantes y tirabeques

Ensalada de pasta integral con salmón, guisantes y tirabeques

3.0 3 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
6 raciones

Ingredientes

  • de avellanas tostadas
    80 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de miel
    15 g
  • de vinagre de jerez
    40 g
  • de mostaza a la antigua
    1 ½ cucharaditas
  • de sal
    3 ½ cucharaditas
  • de bulbo de hinojo en láminas finas
    150 g
  • de agua
    1500 g
  • lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 600 g)
    4
  • de eneldo fresco
    4 ramitas
  • de guisantes congelados
    200 g
  • de tirabeques en mitades
    300 g
  • de pasta seca
    300 g
  • de cebollino fresco picado
    1 cucharada

Nutrição por 1 ración

Energia 604 kcal / 2525 kJ
Proteína 32.8 g
Gordura 31.8 g
Hidratos de carbono 46.4 g
Fibra 8.3 g
Gordura saturada 4.4 g
Sódio 868 mg

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