Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 28 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 413 kJ / 98 kcal

Gordura 4 g

Fibra 12 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sain et rapide 45 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min

Soupe de blettes au gingembre avec truite

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40min

Soupe de potiron

Soupe de potiron

35min

Purée de courge en réserve

Purée de courge en réserve

30min

Velouté de tomates et de courges

Velouté de tomates et de courges

25min

Curry de courge au poulet

Curry de courge au poulet

45min

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Risotto au poireau

Risotto au poireau

40min

Velouté courge-coco

Velouté courge-coco

45min