Marineras murcianas

Marineras murcianas

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Preparação 15min

Total 1h

16 unidades

Ingredientes

150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
600 g de patatas en dados de 4 cm
1200 g de agua
4 huevos
250 g de aceite de girasol

250 g de aceite de oliva
1 cucharadita zumo de limón recién exprimido

1 cucharadita de vinagre
½ diente de ajo (opcional)
1 cucharadita de sal
60 g de aceitunas verdes sin hueso
60 g de pepinillos en vinagre
200 g de atún en aceite de oliva escurrido
16 panecillos de colín en forma de rosquilla alargada
8 filetes de anchoa en aceite
8 boquerones frescos en vinagre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 247.2 mg

Proteína 8 g

Energia 894 kJ / 214 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 12.7 g

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