Versões compatíveis
Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante
- 5 foglie di basilico fresche
- 40 g olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane violetta rotonda a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1200 g di acqua
- 320 g di pasta integrale tipo penne
- 120 g di mozzarella a cubetti
- 200 g di pomodori a tocchetti
- 1 pizzico di origano secco
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 425 kcal / 1778.2 kJ
- Proteína
- 17.3 g
- Gordura
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 54.2 g
- Fibra
- 6 g
- Gordura saturada
- 5.3 g
- Sódio
- 851 mg
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