Wraps de coentros com húmus de tomate seco, azeitonas e manjericão

Wraps de coentros com húmus de tomate seco, azeitonas e manjericão

4.0 4 avaliações

Preparação 30min

Total 45min

10 doses

Ingredientes

Wraps

bebida de amêndoa s/ açúcar
200 g
farinha de tapioca mais q.b. p/ polvilhar
320 g
coentros frescos triturados
2 c. sopa de
azeite
40 g
sal
1 pitada de
ovos
2
sementes de linhaça moídas
30 g

Húmus de tomate seco, azeitonas e manjericão

tomate seco, em azeite escorrido
10 g
pasta de sésamo (tahini)
2 c. sopa de
limão só o sumo
1
azeitonas verdes s/ caroço
10
dentes de alho s/ gérmen
2
grão-de-bico cozido escorrido
500 g
azeite
3 c. sopa de
manjericão fresco só as folhas
5 g
orégãos
1 c. chá de
sal
1 pitada de

Montagem

abacates laminados
2
tomate-chucha cortado em rodelas
200 g
pepino cortado em rodelas
1
germinados de girassol
20 g
manjericão fresco só as folhas
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 3 g

Energia 732 kJ / 175 kcal

Gordura 10.2 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 17 g

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