Conejo al curry con manzana

Conejo al curry con manzana

4.4 67 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    40 g
  • de pimienta de Cayena molida
    2 pellizcos
    2 pellizcos de pimienta negra molida
  • de sal
    6 pellizcos
  • de vino blanco
    30 g
  • conejo en trozos (1000-1200 g)
    1
  • dientes de ajo
    2
  • de jengibre fresco en trozos
    10 - 20 g
  • de cebolla en trozos
    200 g
  • de curry en polvo
    1 cucharada
  • de manzanas (peladas, descorazonadas y sin pepitas) en trozos
    300 g
  • de caldo de pollo
    300 g
  • de arroz de grano largo
    200 g
  • de agua
    400 g
  • de harina (opcional)
    1 cucharadita

Nutrição por 1 ración

Energia 410 kcal / 439 kJ
Proteína 32.1 g
Gordura 16.7 g
Hidratos de carbono 32.8 g
Fibra 1.8 g
Gordura saturada 5.1 g
Sódio 872.6 mg

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