Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Lubina con salsa de trufa
Preparação 20min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
150 g de cebolletas en mitades o cuartos
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30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
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2 dientes de ajo
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4 filetes de lubina (2 lubinas de 750 g c/u)
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6 pellizcos de sal
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6 pellizcos de pimienta molida
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2 - 3 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas)
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1 ramita de cilantro fresco picado
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200 g de vino blanco seco
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500 g de patatas de guarnición lavadas con piel
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250 g de caldo de pescado
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10 g de trufa negra fresca rallada
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100 g de mantequilla en trozos
-
10 g de harina
Nutrição por 1 ración
Energia
630 kcal /
2635 kJ
Proteína
70.2 g
Gordura
28.2 g
Hidratos de carbono
24.1 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
14.3 g
Sódio
1425 mg
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Revista Thermomix nº 136
35 Receitas
Espanha
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