Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
Preparação 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
1000 - 1500 g de alcachofas frescas grandes (6 unidades)
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8 ramitas de perejil fresco
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150 g de puerro en rodajas
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200 g de patata
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50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
-
1 cucharadita de sal
-
900 - 1000 g de agua
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1 diente de ajo
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80 g de cebolla
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20 g aceite de oliva
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60 g de jamón serrano en dados pequeños
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60 g de vino blanco
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100 g de gambas crudas peladas (en trozos de 1-2 cm)
-
pimienta negra recién molida para espolvorear
-
aceite de oliva para servir
Nutrição por 1 ración
Energia
190 kcal /
796 kJ
Proteína
13.2 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
11.8 g
Fibra
21.1 g
Gordura saturada
1.7 g
Sódio
579.4 mg
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