Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

4.1 93 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

Huevos poché

4 huevos
sal para espolvorear
pimienta molida para espolvorear
aceite de oliva para pincelar

Bacalao y espárragos

700 g de bacalao fresco salpimentado, cortado en 4 trozos
2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa (en trozos de 2 cm salpimentados)
300 g de agua
1 pellizco de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 591.4 mg

Proteína 41.7 g

Energia 1517 kJ / 362 kcal

Gordura 20.9 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 2.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

40 años 100 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45 min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 min

Merluza al vapor de almejas

30 min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1 h

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 min

Bacalao con gambones y almejas

45 min