Empadão de bacalhau com puré de aipo e grelos

Empadão de bacalhau com puré de aipo e grelos

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Preparação 15min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

posta de bacalhau demolhado
600 g
grelos descongelados bem espremidos
250 g
água
800 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
500 g
bolbo de aipo cortado em cubos pequenos
200 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
4
gema de ovo p/ pincelar
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 7485 mg

Proteína 67.4 g

Energia 2066.3 kJ / 493.9 kcal

Gordura 13.3 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 23 g

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Cozer 200-400 g de talo de aipo

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