Versões compatíveis
Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en gajos (1 cm)
- 120 - 150 g de zanahorias peladas y en rebanadas (1 cm)
- 50 - 70 g de apio en rebanadas (0.5 cm)
- 50 g de vino blanco
- 800 g de pechuga de pavo, sin piel en cubos (4 cm)
- 1 ½ cdita de mostaza Dijon
- ¾ - 1 ¼ cdita de sal o al gusto
- ½ cdita de pimienta molida o al gusto
- 2 - 3 ramita de tomillo fresco
- 750 g de caldo de pollo (ver tip)
- 150 g de cubos de tocino ahumado
- 250 g hongos, frescos en cuartos
- 200 g de crema
- 10 g de fécula de maíz
- 1 ½ cdita mostaza a la antigua
- 1 cda perejil fresco chopped
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 574 kcal / 2404 kJ
- Proteína
- 37 g
- Gordura
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Fibra
- 2.5 g
- Gordura saturada
- 17 g
- Sódio
- 980 mg
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