Gnocchi de ricota e espinafres com molho de manteiga

Gnocchi de ricota e espinafres com molho de manteiga

3.7 34 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 20min

8 doses

Ingredientes

Gnocchi

queijo parmesão
150 g
água mais q.b. p/ cozer
20 g
espinafres baby
300 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
queijo ricota escorrido
500 g
limão só a raspa
1
ovo
1
farinha tipo 65
150 g

Molho

manteiga
75 g
azeite
25 g
manjericão
5 folhas de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 786.4 mg

Proteína 18.1 g

Energia 1524.2 kJ / 364.3 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 13.8 g

Hidratos de carbono 18.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Outubro 2019 26 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Poke proteico

1 Std.

Xarope Chai

15 Min

Smoothie anti-inflamatório de papaia, curcuma, gengibre e chia

10 Min

Dip de alcaparras e azeite

5 Min

Empanada caprese com molho de manjericão

1 Std. 30 Min

Técnica Ravioli

30 Min

Soufflé de espinafres e espargos

1 Std. 30 Min

Chutney de tomate

12 Std.

Soufflé de brócolos e milho

1 Std.

Salada fria de quinoa e pepino

30 Min

Quiche de ervilhas, feijão-verde e ricota

2 Std. 25 Min

Empanadas vegetarianas

1 Std. 10 Min