Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas

Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas

4.0 65 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
    30 g
  • de pimientos rojos asados en conserva escurridos, en trozos de 2 cm
    160 g
  • de hojas de acelgas troceadas y limpias
    200 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    400 g
  • de agua
    300 g
  • pastilla de caldo de carne
    ½
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • solomillo de cerdo (aprox. 400 g) en medallones de 2 cm
    1

Nutrição por 1 ración

Energia 243 kcal / 1017 kJ
Proteína 21.2 g
Gordura 10.2 g
Hidratos de carbono 16.7 g
Fibra 8.2 g
Gordura saturada 2.3 g
Sódio 229.1 mg

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