Vichysoisse de maíz Thai

Vichysoisse de maíz Thai

4.3 13 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 30min
4 raciones

Ingredientes

  • de tofu firme en dados de 1 cm
    125 g
  • de salsa de chile dulce tailandesa
    30 g
  • de puerro en trozos de 2 cm
    100 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén y servir)
    20 g
  • de caldo de verduras
    300 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de maíz dulce en conserva escurrido
    140 g
  • de brotes germinados de rábano
    10 g
  • de sal en escamas
    2 pellizcos
  • aceite de oliva virgen extra

Nutrição por 1 ración

Energia 129 kcal / 542 kJ
Proteína 5.4 g
Gordura 7.6 g
Hidratos de carbono 10.1 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 1.1 g
Sódio 678 mg

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