Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 avaliação

Preparação 10min

Total 2h 10min

500 g

Ingredientes

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 105.6 mg

Proteína 6.8 g

Energia 150.6 kJ / 35.6 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 0.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Também pode gostar...

Gelée de raisin

Gelée de raisin

6 godz.

Sardines grillées à la gremolata

Sardines grillées à la gremolata

35 min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45 min

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

1 godz. 40 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 godz. 20 min

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50 min

Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika

1 godz. 20 min

Truites lardées au romarin

Truites lardées au romarin

1 godz.

Queue de langouste, sauce vanille

Queue de langouste, sauce vanille

1 godz. 35 min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45 min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 godz. 15 min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 min