Risotto

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Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

de parmesan en morceaux (3 cm)
40 g
échalote (env. 30 g)
1
de beurre
40 g
d'huile d'olive
10 g
de riz risotto, tout type (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes de cuisson
320 g
de vin blanc, sec
60 g
d'eau
820 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café bombée
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de sel selon vos goûts
½ - 1 c. à café

Nutrição por 1 portion

Energia 433 kcal / 1812 kJ

Proteína 9 g

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 63 g

Fibra 1.8 g

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