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Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
Preparação 15min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
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200 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para engrasar
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6 rodajas de merluza (aprox. 1200 g)
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1 cucharadita de sal
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100 g de vino blanco
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100 g de guisantes congelados
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230 g de agua
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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10 g de maicena
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100 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras
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1 cucharada de perejil fresco picado
Nutrição por 1 ración
Energia
283 kcal /
1186 kJ
Proteína
37 g
Gordura
12.5 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
2.1 g
Sódio
437.2 mg
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Revista Thermomix nº 134
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