Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 avaliação

Preparação 5min

Total 15min

400 g

Ingredientes

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 400 g

Sódio 147 mg

Proteína 21.4 g

Energia 2633 kJ / 626.9 kcal

Gordura 30.5 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 12.7 g

Hidratos de carbono 71.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thickening with TM6 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24h 20min

Meringues

4.0(127)

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.0(11)

10min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(44)

15min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.3(10)

15min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.4(21)

2h 20min

Gougères

5.0(31)

55min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

4.2(11)

25h 15min

Raspberry soufflés

4.6(16)

1h 35min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

4.4(33)

10min

Gratin dauphinois

4.8(504)

50min

No fail béchamel

4.7(270)

15min