Gratinado de frango, Creme de legumes e Papelotes de fruta
TM6 TM5 TM31

Gratinado de frango, Creme de legumes e Papelotes de fruta

4.5 (102 avaliações )

Ingredientes

Pão ralado aromatizado

  • 50 g sobras de pão
  • 2 dentes de alho
  • 5 pés de coentros
    ou 5 pés de salsa

Refeição completa

  • 240 g cenoura (aprox. 3-4) cortada em pedaços pequenos
  • 230 g curgete (aprox. 1) cortada em pedaços pequenos
  • 100 g alho-francês, só a parte branca cortada em pedaços pequenos
  • 150 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 1 folha de louro
  • 2 bifes de frango cortados em tiras (aprox. 400 g)
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • Tomilho q.b. (opcional)
  • 1 maçã cortada em oitavos
    ou 1 pera cortada em oitavos
  • 2 c. sopa de açúcar
    ou 2 c. sopa de mel
  • 1 c. chá de canela em pó
  • 1 limão, só a raspa
  • 650 g água
  • 120 g arroz agulha

Béchamel

  • 250 g leite
  • 20 g farinha
  • 10 g manteiga
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada

Nutrição
por 1 dose
Energia
3361 kJ / 804 kcal
Proteína
60 g
Hidratos de carbono
97 g
Gordura
20 g
Fibra
11 g

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