Assado de beterraba, maçã e nabo

Assado de beterraba, maçã e nabo

4.3 28 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 doses

Ingredientes

Manteiga q.b. p/ untar
maçã Granny Smith s/ caroço, c/ casca, cortada em rodelas finas
200 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
25 g
dentes de alho
2
alho-francês cortado em pedaços
200 g
azeite
35 g
água
100 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
tomilho só as folhas
4 pés de
rosmaninho só as folhas
1 pé de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
crème fraîche
100 g
beterraba cortada em rodelas finas
700 g
nabo cortado em rodelas finas
200 g
queijo feta esfarelado
50 g
noz cortada grosseiramente
30 g

Nutrição por 1 dose

Energia 221 kcal / 923 kJ

Proteína 5 g

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 11 g

Fibra 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Fevereiro 2020 22 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Moussaka vegan

Moussaka vegan

1h 20min

Baba ghanoush de abóbora

Baba ghanoush de abóbora

35min

Húmus de milho e requeijão com ervas

Húmus de milho e requeijão com ervas

5min

Azevias no forno com puré de aipo

Azevias no forno com puré de aipo

1h

Tarte de cogumelos e castanhas

Tarte de cogumelos e castanhas

1h 25min

Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas

Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas

1h

Piza de morango, mozarela e manjericão

Piza de morango, mozarela e manjericão

2h 25min

Penne com beringela no forno

Penne com beringela no forno

50min

Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

1h

Empadão de legumes

Empadão de legumes

1h

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

1h 15min

Panquecas de grão

Panquecas de grão

20min