Assado de beterraba, maçã e nabo

Assado de beterraba, maçã e nabo

4.3 28 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 doses

Ingredientes

Manteiga q.b. p/ untar
maçã Granny Smith s/ caroço, c/ casca, cortada em rodelas finas
200 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
25 g
dentes de alho
2
alho-francês cortado em pedaços
200 g
azeite
35 g
água
100 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
tomilho só as folhas
4 pés de
rosmaninho só as folhas
1 pé de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
crème fraîche
100 g
beterraba cortada em rodelas finas
700 g
nabo cortado em rodelas finas
200 g
queijo feta esfarelado
50 g
noz cortada grosseiramente
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 5 g

Energia 923 kJ / 221 kcal

Gordura 18 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Fevereiro 2020 22 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Strudel de cogumelos, feta e espinafres

1h 45min

Crumble de legumes com ervas aromáticas

1h 5min

Tarte de cogumelos e castanhas

1h 25min

Almôndegas de beringela

1h

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

1h

Noodles de curgete com molho de castanha do Brasil

4h 5min

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

1h 30min

Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa

15min

Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

1h

Tagine de legumes com ras el hanout

40min

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

30min

Salada de quinoa, grão e caju

30min